Eind mei, met de rozen in bloei, ontvingen we zes chefs de cuisine in de tuin. We bekeken de komende oogst en wisselden van gedachten over het gebruik van de rozenbottels in de keuken. Vele ideeën passeerden de revue, ook over de wijze waarop we de bottels oogsten, verwerken en aanleveren. Natuurlijk was er ook een proeverij van rozenbottelproducten, van tapenades en spreads, maar ook van bier en eau de vie. Zeer geïnspireerd kijken we uit naar de oogst 2025!
De rozenbotteltuin 