De Rozenbotteltuin x Bolenius Amsterdam

Chef-kok Luc Kusters gebruikt al jaren onze rozenbottelcoulis in de keuken. Merel Nolet van Slow Food Professionals interviewde Luc en ons over het vergeten fruit Rozenbottel. Natuurlijk onder het genot van een heerlijke lunch in zijn restaurant Bolenius op de Amsterdamse Zuidas. Lees het: https://slowfood.nl/van-apotheek-naar-gastronomie-in-de-rozenbotteltuin/