Rozenbotteljam doe je op brood, of in de yoghurt, of op een taart…
Rozenbottelchutney eet je bij rijst, vlees, couscous, of bij een stuk oude kaas.
Maar Rozenbottelcoulis, wat doe je daar mee?
Geconcentreerde, zuivere coulis (dat is Frans voor moes) van de bottels van de botanische Alpina-roos. Door de bijzondere aromatische vrucht en de verwerking zonder toevoegmiddelen is de coulis zeer geschikt als basis in de keuken. Verkrijgbaar in een pot (gepasteuriseerd, netto 375 gram) of in een diepvriesemmer (netto ca. 4600 gram of ca. 2400 gram).
In restaurants door het hele land is de rozenbottelcoulis intussen een bekende in de keuken. De chefs van onder meer Bolenius in Amsterdam, De Nieuwe Winkel in Nijmegen, Heron in Utrecht, Lutum in Wijk bij Duurstede, La Provence in Driebergen en Stadsjochies in Utrecht, gebruikten onze coulis al voor verfijnde sauzen en marinades, maar ook originele pizza’s en desserts.
Wilt u een keer wat proberen met onze rozenbottelproducten, zie hieronder een aantal voorbeelden:
Meer mooie voorbeelden staan in het boekje ‘Rozenbottelcoulis in de keuken’: zie onder PRODUCTEN
De rozenbotteltuin 